RECETASSOPAS & CREMAS
Shots de gazpacho verde 🥒
20 min + frío 8-12 shots Fácil
Del libro: gazpacho verde cremoso servido en vasos pequeños, ideal para recibir invitados.
PRODUCTO YODH® UTILIZADO
GuaKml®
Base cremosa, dips, salsas y aderezos
INGREDIENTES
- Pepino
- Pimiento verde
- Almendras blanqueadas
- Chile verde
- GuaKml® preparado
- Pan campestre sin corteza
- Cilantro y albahaca
- Cebollitas de cambray
- Jugo de limón verde
- Agua fría
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- 1
Licúa pepino, pimiento, almendras, chile, pan, cilantro, albahaca y cebollita con parte del agua fría hasta obtener una mezcla lisa.
- 2
Agrega GuaKml® y sigue licuando hasta que quede cremoso y uniforme.
- 3
Ajusta con agua para lograr una consistencia ligera.
- 4
Sazona con limón, sal y pimienta. Refrigera y sirve muy frío en vasos pequeños.
TIP YODH®
Sirve con un AvoKrunch® cruzado en el vaso: crunch y decoración en un solo paso.
