Guacamole saludable con pan árabe crujiente
RECETAS
BOTANAS

Guacamole saludable con pan árabe crujiente 🫓

25 min 6 porciones Fácil

Del libro: guacamole con edamame y kale, servido con totopos de pan árabe.

PRODUCTO YODH® UTILIZADO
GuaKml®
Base cremosa, dips, salsas y aderezos

INGREDIENTES

  • GuaKml® preparado
  • Edamame cocido
  • Kale finamente picado
  • Ajo
  • Jugo y ralladura de limón
  • Semillas de calabaza tostadas
  • Pan árabe integral
  • Aceite de oliva
  • Semillas de hinojo y hojuelas de chile

PREPARACIÓN

  1. 1

    Corta el pan árabe en triángulos, barniza con aceite y sazona con hinojo y chile. Hornea hasta que esté crujiente.

  2. 2

    Procesa parte del edamame y kale con ajo y limón hasta obtener una mezcla rústica.

  3. 3

    Incorpora GuaKml® y el resto del edamame entero.

  4. 4

    Termina con semillas de calabaza y sirve con los totopos.

TIP YODH®

Deja edamame entero en la mezcla: aporta textura y proteína.